中央國家機關愛國衛生工作規范化管理辦法(試行)
為貫徹落實中共中央、國務院《關于衛生改革與發展的決定》，積極開展“創建國家衛生城市”活動，加強愛國衛生工作規范化管理，認真執行國家及北京市有關衛生法規，提高機關整體衛生水平，結合中央國家機關實際，特制定本辦法。
第一條 指導思想
愛國衛生運動是社會主義精神文明建設的重要組成部分，以提高人民健康水平，推動經濟發展和社會進步為目標，大力改進和提高環境衛生水平。中央國家機關愛國衛生工作要按照“統一領導，部門協調，分工負責，群眾動手，綜合治理，依法監督，規范管理，科學指導”的工作方針，廣泛深入地開展愛國衛生運動。
??第二條 組織機構
中央國家機關愛國衛生運動委員會是中央國家機關愛國衛生工作的協調領導機構，其辦事機構為中央國家機關愛國衛生運動委員會辦公室。各部門應設立相應愛衛會組織和辦事機構，愛衛會應由部門主要領導兼任負責人，愛衛辦由專人負責，并有效履行職責。
第三條 工作職責
中央國家機關愛衛會指導與協調中央國家機關各部門愛國衛生工作。中央國家機關愛衛辦具體負責制定愛國衛生工作發展規劃、各項規章制度、檢查考核標準等；統籌協調各部門開展各項愛國衛生活動，督促、檢查、指導各部門愛國衛生工作向法制化、規范化、科學化方向發展；協調各部門與北京市及各區縣愛國衛生工作關系，解決有關問題。
各部門主要領導應重視愛國衛生工作，能經常指導、督促、檢查并解決工作中存在的問題；每年要保證專項活動經費的需要。愛衛會每年定期召開委員會，審議工作規劃和計劃，審批工作項目，并負責協調、組織、指導、監督檢查愛國衛生工作。
各部門愛衛辦負責制定愛國衛生工作長遠規劃和年度計劃，做到有措施、有總結、有成效。積極開展健康教育和衛生宣傳活動，有宣傳陣地和手段，資料齊全；制定各項衛生管理、獎懲制度，實行目標管理崗位責任制；堅持組織“周末衛生大掃除、城市清潔日”等群眾性衛生活動；采取專群結合工作方法，抓好“除四害”工作落實；定期開展形式多樣的檢查評比和表彰活動。
??第四條 管理原則
中央國家機關愛國衛生工作依照“條塊結合，以塊為主”的原則，各部門應積極配合所在地方政府的屬地化管理。各部門愛國衛生工作實行系統化分級管理，對在京直屬機構愛國衛生工作進行系統管理。
??第五條 衛生規范標準
一、環境衛生
(一)室內環境衛生室內整潔，空氣新鮮，地面清潔、無煙頭、紙屑、痰跡和廢棄物；墻壁、頂棚、窗臺、燈具、柜頂無塵土、無蜘蛛網，墻上無亂貼亂掛及殘標，窗明幾凈。
各種物品、文件、書籍擺放整齊。
樓道整潔，無亂堆亂放。
會議室等公共場所有禁煙監督員和明顯禁煙標志，公用茶具嚴格消毒。
(二)室外環境衛生
機關院內環境清潔優美，無煙頭、紙屑、痰跡和廢棄物等。
道路平整、硬化、無積水，下水道排水通暢。
車輛存放有序，標語、牌匾、報欄整潔美觀，垃圾箱、果皮箱整潔。
無暴露垃圾，無蟲害孳生地和衛生死角，無亂堆亂放、亂貼亂畫，無私搭亂建違章建筑。
應綠化面積的綠化達90%以上，花壇、花盆、綠籬、綠地內無煙頭等雜物。設有衛生責任區和責任制，設衛生監督員。
二、食堂、食品衛生
(一)食堂衛生
衛生制度健全，有專職衛生管理人員，責任落實，衛生工作經常化、制度化、規范化。
嚴格執行《食品衛生法》，衛生許可證、營業執照、衛生培訓證、健康體檢證齊全有效。
食堂內外環境、操作間、餐廳整潔，周圍無污染，無蠅、無鼠、無蟑螂及孳生地且防治措施有效。
室內濕式清掃，餐廳地面、墻壁、門窗、桌椅清潔無油污，上下水道通暢。
與經營項目相適應的工作場所，設備布局合理、有相應的更衣、洗滌、通風、防腐、防塵、防蠅、排風抽煙、污水排放、密閉垃圾容器等衛生設備、設施，齊全完好。
有消毒設備且效果可靠，飯票定期消毒，垃圾、泔水存放密閉，實行袋裝化，廢棄物、垃圾及時清運、日產日清。
洗手間、衛生間設備完好，無異味、保潔良好。
食品入庫前應進行衛生質量驗收。堅持入庫發貨登記，做到先進先出，分類分架，離墻隔地，防塵、防潮，設置鼠盒、毒餌新鮮，無蠅、無蟑螂、無鼠跡。
(二)食品制售衛生
食品加工制作間和食品洗滌、消毒間的地面、墻壁、灶臺應用耐水、耐酸堿的材料裝修，天花板應防水、防霉，做到無油垢、霉斑、無積塵、無油漆脫落、無食物殘渣、排氣罩不滴油。
冷葷(熟食)制作應符合“五專”要求(專人加工、專室制作、專用工具、專用冷藏、專用消毒設備)，冷葷間應設更衣。洗手設施，冷葷食品應窗口走菜，與食品無關的物品嚴禁入冷葷間。
加工食品要生進熟出一條龍，保證“四過關”：(一洗、二刷、三沖、四消毒)，“四隔離”：(生與熟食品、成品與半成品、食品與雜物和藥物、食品與天然冰隔離存放)；食品原料新鮮，分類分架，離墻隔地，防塵防蠅。
生熟食品的工用具、冷藏要生熟分開，刀具無銹、面案見本色、蓋布干凈，正反標志明顯，配菜盤與出菜盤要專用，標志明顯，防止交叉污染。
采購食品應嚴格索證，保證食品新鮮，二證(檢驗合格證、化驗單)齊全，運輸，裝卸食品包裝容器、工具符合衛生要求，防止食品污染，直接入口的食品應用無毒、清潔的包裝材料。餐茶具和盛放直接入口食品容器，使用前按程序采用物理或化學方法洗凈、消毒，達到光、潔、澀、干要求；工用具用后必須清洗，保持清潔，定位存放，公用餐具密閉存放。
(三)個人衛生
食堂工作人員定期體檢，有健康證、衛生培訓證，患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病者調離崗位。
炊事人員上崗時必須穿工作服，不得染指甲、戴戒指、耳環，個人衛生好，做到勤洗手、洗頭、勤剪指甲、勤洗工作服、工作帽，不得穿工作服進廁所。
銷售直接入口食品時，做到貨款分開、工具銷售。
三、公共廁所及垃圾管理公廁須達到建設部CJJ14―87規定的二類以上標準：有供排水、洗手盆、脫布池、大便蹲位隔斷，獨立大便器或通槽面貼瓷磚，瓷磚面小便池，集中自沖式水箱，有地面、墻裙鋪裝馬賽克瓷磚。有防蠅紗窗。
有專人清掃保潔，地面整潔無污物，墻壁清潔無亂涂畫污跡。便池無污垢、尿鹼，空氣流通無臭味，廁內無蠅蛆滋生。
垃圾儲運密閉化，辦公大樓、餐飲操作間實行垃圾袋裝化，垃圾桶、站、樓周圍無蚊蠅孳生、無外溢，保潔良好，日產日清。
四、除四害
有完整的除四害工作計劃，工作中堅持環境治理與化學防治并重的綜合防治措施，科學、合理用藥，禁用國家明令禁用藥物和急性劇毒藥物，無蚊、蠅、鼠孳生地；有專項除四害經費。
滅鼠：有鼠跡房間不得超過2%，門、窗、下水道、通風口等處防鼠措施有效；無鼠洞、鼠糞、鼠咬痕跡；
滅蚊：房間陽性率(有蚊)不超過3%，院內水池積水中蚊幼蟲及蛹陽性率不超過3%。
滅蠅：有蠅房間不超過3%，食堂不超過1%，每陽性房間蠅數不超過3只。
滅蟑：有蟑螂房間陽性率不超過3%，蟑跡(空卵鞘、蟑尸)不超過5%。
五、門前三包
門前衛生責任制落實，綠化、衛生、秩序干凈、整齊，花前樹下無雜物，地面無煙頭、痰跡、紙屑等廢棄物。
標牌整潔、規范，建筑物無亂貼亂畫，無小廣告，果皮箱清潔無污垢、無滿溢。
有專人負責監督和保潔。
六、公共浴室及理發室衛生
公共浴室應有性病、傳染皮膚病患者禁止就浴的標志，更衣柜定期消毒。
理(美)發室空氣清新、無異味，有通風設備，有專用衛生消毒設施；理(美)發工用具清潔，用后及時消毒，毛巾一客一消毒；有皮膚病專用理發工具，用后及時消毒。
上崗人員堅持“一戴三消”(戴口罩、面巾、刀子、胡刷消毒)制度。
七、居民宿舍區衛生
環境整潔、優美，可綠化面積綠化達60%。
衛生設施完善，公共廁所符合有關標準和要求。下水道通暢，垃圾日產日清，有專人負責衛生保潔。
居民樓道、陽臺整潔，無雜物，封閉規范。
居民宿舍區內無違章建筑，無違章飼養畜禽。
居民宿舍區做到“八不亂”：不亂搭亂建，不亂設攤點，不亂堆雜物，不亂放建筑垃圾，不亂設標牌，不亂張貼通知廣告，不亂拉繩掛物，不亂設不規格的設施。
單身宿舍實行公寓化管理。
(八)臨時建筑工地衛生
施工現場做到整潔無積水污物，無煙塵噪音污染，無建筑和生活垃圾。設置有效的遮擋圍欄，堆物堆料整齊，車輛不帶泥沙出現場。施工結束做到場光地凈，植物景觀全面恢復。
??第六條 衛生協作組
中央國家機關按照區域，就近劃分10個協作組，每組由10個左右部門組成，協作組設正副組長單位。組長牽頭，貫徹中央國家機關愛衛辦的工作部署，定期組織成員單位開展檢查、考核、評比、交流等活動。中央國家機關愛衛辦定期召開協作組長工作會議，總結交流工作，研討工作計劃和規章制度，部署工作。
??第七條 檢查與考核
各部門在工作和各項檢查、考核、評比、競賽活動中，對照《衛生規范標準》，嚴格自查，對于達不到標準的問題，要制定整改措施，逐步達標。
中央國家機關愛國衛生協作組在組織檢查考核活動中，依據《衛生規范標準》對組員部門進行檢查考核，考核的結果作為評先的主要依據。
中央國家機關愛衛辦在部署工作時將依據《衛生規范標準》，制定具體檢查評分標準和實施細則。
??第八條 先進單位的評選
一、評選范圍：
中央國家機關各部門機關(在京直屬單位的評先工作由各部門自行組織開展)。
二、評選條件：
1、領導重視并親自參加愛國衛生工作。
2、組織機構健全，工作能保持連續性，對愛國衛生工作實施科學化、規范化管理。
3、認真貫徹執行中央國家機關愛國衛生工作部署，積極組織干部職工開展群眾性愛國衛生活動，成績顯著。
4、積極參加協作組活動，并在本年度中央國家機關愛國衛生協作組各項檢查考核中成績突出。
三、評選方法：
1、由中央國家機關愛衛辦將評選名額分配到各衛生協作組，協作組根據評選條件和分配名額，征求單位意見，推選出本年度中央國家機關愛國衛生先進單位初評名單。
2、根據協作組報送的初選名單，中央國家機關愛衛辦進行綜合考察及平衡后報中央國家機關愛衛會審批。
本辦法自印發之日起試行，由中央國家機關愛衛辦負責解釋。
各部門要根據本辦法，結合本部門的具體情況制定實施細則，并送中央國家機關愛衛辦備案。
一九九九年五月二十日