一家合格的餐飲店，食品經營許可證是必不可少的，那么食品經營許可證辦理要什么材料?食品安全許可證需要什么條件?

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　　一.食品經營許可證辦理要什么材料?

　　1.食品經營許可申請書;

　　2.營業執照或其他主體資格證明文件復印件;

　　3.與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件;

　　4.食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置保證食品安全的規章制度等。

　　二.食品安全許可證需要什么條件?

　　依據《中華人民共和國食品安全法》第三十三條 食品生產經營應當符合食品安全標準，并符合下列要求：

　   1.具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;

　   2.具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;

　　3.有專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;

　　4.具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物;

　　5.餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒，炊具、用具用后應當洗凈，保持清潔;

　　6.貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸;

　　7.直接入口的食品應當使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器;

　　8.食品生產經營人員應當保持個人衛生，生產經營食品時，應當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽等;銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無毒、清潔的容器、售貨工具和設備;

　　9.用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標準;

　　10.使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害;

　　11.法律、法規規定的其他要求。

　　非食品生產經營者從事食品貯存、運輸和裝卸的，應當符合前款第六項的規定。

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