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  按照帶魚的寬度劃分為大刀、中刀、小刀三種。一般來說8厘米以上是大刀，5--8厘米是中刀，5厘米下是小刀。按照每條帶魚的重量來定帶魚的型號：“3-5帶”的意思是這箱帶魚每條大致重量在3到5兩左右；“4-7帶”的意思是這箱帶魚每條大致重量在4到7兩左右；“5-8帶”的意思是這箱帶魚每條大致重量在5到8兩左右。“7-9帶”的意思是這箱帶魚每條大致重量在7到9兩左右。擴(kuò)展資料3--5號帶魚以八斤一箱帶魚為例，3--5號帶魚每箱大概40條左右，帶魚有點(diǎn)窄小適合煎炸。5--7號帶魚還是以每箱8斤為例，每箱大概30條左右。5--7號帶魚寬度比3--5號帶魚寬一點(diǎn)點(diǎn)但是還是適合煎炸。7--9號帶魚每箱八斤為例：每箱18至24條左右，可以煎炸，紅燒，家常燉都可。8--10號帶魚每箱八斤為例：每箱大概15到18條，這個(gè)型號的帶魚就不適合煎炸了，因?yàn)橐呀?jīng)有點(diǎn)寬度了，紅燒家常燉也不錯(cuò)，這個(gè)寬度可以給老人孩子吃了肉質(zhì)已經(jīng)有點(diǎn)厚度。13--15號帶魚以每箱八斤為例：每箱4到9條左右適合紅燒家常燉。家吃的帶魚型號最多的還是7--9號跟8--10號，當(dāng)然如果想煎炸帶魚不要選太寬的型號太大的帶魚這樣腌制的時(shí)候才會(huì)更入味。 原問題：《帶魚的規(guī)格與大小是如何劃分，3-5、4-7、5-8、7-9這些數(shù)字帶有什么含義?》

  回復(fù)于 2023-02-06 00:52:03